Arašídovo-mandlové máslo slaný karamel

Někdy se ty nejlepší věci vytvoří tak trochu náhodou a ze zbytků. Vzniklo, když nám doma zbyly klasické slané pražené arašídy, o které už nikdo nejevil zájem 😉 Určitě stojí za zkoušku. Ale nečekejte přesné gramáže, přisypávala jsem vše od oka 😊

Ingredience

pražené arašídy

mandle

jaggery (sušená třtinová šťáva) nebo třtinový cukr

kokosový olej (lžíce)

sůl (pokud jste nepoužili solené arašídy)

Můj postup

Do mixéru jsem nasypala arašídy a mandle. Mixovala jsem, dokud nevzniklo máslo. Protože se mi zdálo moc husté, přidala jsem kokosový olej a dochutila pomocí jaggery, které má samo o sobě karamelovou chuť. Vy klidně použijte třtinový cukr a pokud jste nepoužili slané arašídy, tak i sůl.

Tip: Oříšková másla si rádi dáváme na kaši, banán, do datlí nebo jím potřeme opečený toust, poklademe na kolečka nakrájeným banánem a poprášíme skořicí 😍

Taky si zkoušíte vyrábět vlastní oříšková másla?