Svatomartinské rohlíčky

Tak jsme je taky upekly! Teda Elenka si dělala svoje mašličky, uzlíčky, pletýnky a já ty nudné Svatomartinské rohlíčky 😂

Plnily jsme je tvarohovou náplní spolu s povidly a jsou opravdu božské.

Těsto jsem převzala z blogu Smooth and cooking. Děkuji a moc doporučuji ❤️, skvěle se s ním pracovalo, rohlíčky jsou křehoučké a ne tak tučné, jako některé jiné alternativy.

Ingredience na těsto (24 ks, 2 plechy)

300 g hladké mouky
150 g másla
150 g zakysané smetany nebo smetanového jogurtu
špetka soli

Ingredience na tvarohovou náplň

250 g tvarohu (kostka)
žloutek
2 lžíce moučkového cukru (ideálně ovoněného vanilkou)
povidla

Na potření rohlíčků

bílek (zbylý z náplně)

Postup

1. Všechny ingredience na těsto jsem si odvážila a nechala pracovat robota :-) Hotové těsto jsem poté vložila do sáčku a nechala asi na hodinu odležet v lednici.
2. Mezitím jsem si smícháním tvarohu, žloutku a moučkového cukru utřela náplň.
3. Odleželé těsto jsem si rozdělila na tři díly. Každý díl rozválela do kruhu a rozdělila na osm částí "trojúhelníčků". Do každého jsem pak dala lžičkou trochu tvarohové náplně a povidel, smotala je do tvaru rohlíčků a potřela rozšlehaným bílkem.
4. Troubu jsem si předehřála na 180°C a pekla je asi 15-20 minut na plechu vyloženém pečícím papírem.

Před servírováním jsem je poprášila moučkovým cukrem.

První várka se hned snědla😋, na fotce je zachycena už jen ta druhá 😁😘

Kdy asi ten Martin na bílém koni přijede?