Čokoládovo-arašídové máslo

Pokud máte výkonný mixér, tak je super udělat si doma oříškové máslo. Já si takto nejčastěji vyrábím arašídové a kokosové. S arašídovým máslem ráda experimentuju a přidávám do něj nejrůznější ingredience a teď se mi povedl výborný čokoládovo-arašídový krém, tak se ráda podělím o recept :-)

Ingredience

500 g pražených nesolených arašídů (nejvíce se mi osvědčily ty z Tesca, dělají nejjemnější máslo)

200 g kvalitní hořké čokolády 

2 lžíce kokosového tuku

javorový sirup nebo jiné sladidlo podle chuti

špetka kardamonu

Postup

1. Arašídy rozmixujeme na jemný krém. 

2. Při mixování bývá máslo teplé, tak čokoládu není ani třeba rozpouštět a stačí ji po kouskách přidávat do mixéru, kde se při mixování rozpustí. 

3. Přidáme kokosový tuk, špetku kardamonu a mixujeme dokud nemáme krásně hladký krém, dosladíme podle chuti.  Při pokojové teplotě je krásně tekutý. Rády si jej s Eli dáváme ráno na kaši <3

Snad se takto krásně povedl i Vám :-)