Slané vykrajované pečivo aneb slané cukroví (sůloví)

Jste už někdy o Vánocích přeslazení nebo nejste Vy nebo Vaši blízcí zrovna vyznavači sladkého. Tak pro Vás bude slané cukroví neboli sůloví jako dělané. Recept je jednoduchý a přitom je výsledek tak žravý! :-) Toto slané vykrajované pečivo je na Silvestra nebo jakoukoli jinou sešlost jako dělané.

Ingredience (na 3 plechy)

Na těsto

150 g hladké mouky (klidně špaldové)

150 g tvarohu nebo najemno strouhaného sýru (můžete i skombinovat)

150 g másla (změklého)

sůl (podle chuti)

Na ozdobu

rozšlehané vajíčko na potření (nebo stačí i bílek, pokud Vám zbyl třeba z pečení vánočního cukroví)

semínka, oříšky a bylinky 

Postup

1. Smícháme všechny ingredience na těsto.

2. Těsto necháme ideálně odležet v lednici alespoň na hodinku, ale klidně do druhého dne. Bude se s ním lépe pracovat.

3. Těsto válíme do tenka a vykrajujeme nejrůznější tvary, které dáváme na plech vyložený pečícím papírem. Troubu si předehřejeme na 170 °C.

4. Sůloví potřeme rozšlehaným vajíčkem nebo bílkem, ozdobíme semínky, oříšky nebo bylinkami. Pečeme v předehřáté troubě dozlatova (cca 10-20 minut).

Třeba i Vy si tyto slané chuťovky oblíbíte!